獼猴桃味道甘甜，汁水豐富，但熟了的獼猴桃質地柔軟，不方便運輸，保存時間也短，一般售賣出去的獼猴桃都是7-8分熟的果子，買到后有的不能直接吃，有的可以吃，不知道怎么保存最佳呢？獼猴桃的最佳保存方法買到獼猴桃后，建議采取以下步驟進行分類保存：
1、把買到的獼猴桃進行生熟分類，對于成熟度高的果子要拿出來，能吃掉的盡快吃掉，不能吃掉的可以放冰箱冷藏保存，如有壞果立即扔掉，以免誤食和交叉感染其他果子腐敗變質 。
【獼猴桃的最佳保存方法 獼猴桃最快催熟方法】
2、將比較生的獼猴桃裝入密封的保鮮盒里，放在冰箱里（1到5度左右）可保存一個月左右 。
3、要吃的時候拿出來催熟，或每天拿出來幾個，用保鮮袋密封并且跟蘋果香蕉放一起催熟備吃 。
獼猴桃最快催熟方法牙簽+高溫+水果綜合催熟法，具體操作步驟如下：
1、將獼猴桃尾部朝上放置，然后在底部插一根干凈的牙簽，牙簽不要取出，有利于獼猴桃自身呼吸以及乙烯氣體的釋放 。
2、然后將獼猴桃和熟了的香蕉或蘋果一起放在塑料袋中，扎好袋口 。
3、放在干燥通風溫度較高的地方1-2天即可催熟，如家里有米桶的，還可放入米桶中，其內部高溫較高，也能加快乙烯的釋放，從而催熟獼猴桃 。
4、輕捏獼猴桃如果變軟了，就可以剝皮開吃了 。
一天中吃獼猴桃的最佳時間飯后1-2小時吃最佳 。
一是獼猴桃空腹食用，其果糖、果酸含量豐富，容易刺激腸胃，引發腹痛、腹瀉等癥狀；二是飽飯后食用加重腸胃負擔，不利于食物消化吸收，最好是飯后1-2小時吃，既可以幫助食物消化，補充營養，美容護膚，又能提供一定的飽腹感，減少零食等其他高熱量食物的攝入，以幫助減肥瘦身 。
獼猴桃一天吃幾個最好1—3個最好 。
獼猴桃味甘、酸，性寒，含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素E、蛋白質、葉酸、胡蘿卜素等營養物質，根據《中國膳食營養指南》的建議，一天吃200-300克水果為好，水果種類為2-3種，而吃獼猴桃的話一般一天吃1個，大約50-70克，再加一些其他水果即可滿足身體需求，最多不能超過3個，否則過量食用，容易加重人體內部寒氣，出現腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀 。
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