櫻桃一般都是買回來之后，洗了就直接吃了，其實除了直接食用以外，櫻桃還有很多種不同的做法，不同的櫻桃食譜做法，會有不同的食療效果 。下面為你推薦美味櫻桃的健康食譜 。櫻桃甜湯鮮櫻桃2000克，白糖1000克 。櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼熬一、二沸后停火備用 。每日服30～40克 。此湯具有促進血液再生的功效，可用于輔助治療缺鐵性貧血 。
冬菇櫻桃水發(fā)冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各適量 。水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段;炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味后用濕淀粉勾芡，然后放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(菇面向上)即成 。此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效 。適用于高血壓、高脂血癥 。冠心病及癌癥患者食之 。
櫻桃酒鮮櫻桃500克，米酒1000毫升 。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動1次，15～20天即成 。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8～10枚) 。此酒具有祛風勝濕，活血止痛的功效 。適用于風濕腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病癥 。
櫻桃醬櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量 。選用個大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝?nèi)テぃプ?將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮;煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成 。此醬具有調(diào)中益氣，生津止渴的功效 。適用于風濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病癥 。
櫻桃汁櫻桃80克，冷開水1杯 。櫻桃洗凈后去核，放入果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲(可加適量白糖調(diào)味) 。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕 。
櫻桃銀耳銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量 。銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根，洗凈，上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化后放入櫻桃脯，再用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成 。-K適者如斯：消化不良、飲食不香的人可吃櫻桃開胃消食 。癱瘓、四肢不仁、風濕腰腿痛、體質(zhì)虛弱、面色黯淡、軟弱無力、關(guān)節(jié)麻木患者的食療佳品 。糖尿病患者忌食 。
【櫻桃怎么吃效果最好 櫻桃的6種吃法】
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