【鰻魚干如何吃法「曬干的鰻魚怎么做好吃又簡單」】4.用竹簽將鰻魚身體撐開， 目的是為了曬干 。 用繩子穿過鰻魚頭部， 最后就是將鰻魚釣起來， 釣的位置應(yīng)該選風(fēng)很大的陰涼處， 海風(fēng)最佳 。 風(fēng)越大， 氣溫低的天氣最好 。 太陽曬也是可以的， 但不能被猛烈的陽光曬到 。
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