3.個人認為焯一下比較好 因為菜花比較難清洗 一般的清洗很難清洗干凈 綽一下 容易燙掉細菌和沒有洗干凈的殘留部分 炒起來也比較更入味 生炒的話 用的時間過長也容易讓營養(yǎng)流失
4.當然 ， 如果你覺得麻煩的話 ， 那也可以不用焯水 ， 因為我們只是自己在家吃 ， 平時下班回來累了 ， 哪還有那么多精力去好好整這些 。 平時有空的時候 ， 我覺得可以試一下 ， 看看過水后和不過水有什么區(qū)別 ， 過完水再放一些蒜頭快速爆炒 ， 加點耗油就可以出鍋了 ， 保證色澤明亮 ， 鮮脆可口 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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