大家都知道黃鱔的營養價值很高，特別是用黃鱔煲粥特別好吃營養又全面，但是卻不知道黃鱔粥的做法，也不知道黃鱔粥怎么做好吃 。今天我們就教大家黃鱔粥的做法，告訴您黃鱔粥怎么做好吃 。
2、把珍珠米淘洗干凈，放入鍋內，加水開始煮 。
3、珍珠米沸騰之后，先把鍋蓋嚴，悶一會兒米就熟了 。
4、把黃鱔切成塊，鍋中放油油七成熱后放入黃鱔翻炒 。
5、把黃鱔從鍋內撈出，放入米粥鍋內煲三分鐘 。
6、最后，放入姜絲、蔥花、鹽等調味料，就可以上桌了 。
【黃鱔粥的做法 潮汕黃鱔粥的做法】如果大家不知道黃鱔粥怎么做好吃，可以按照以上的做法來做，這種方法很簡單，但是做出來的黃鱔味道鮮美，粥也很好喝 。要注意的是，黃鱔不能在粥中煲的時間太長，那樣肉就老了不好吃了 。黃鱔的營養價值很高，具許多功效，是養生健體不可多得的佳品 。
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