2.把面劑子搟成長的牛舌狀 ， 抹上做好的油酥 ， 撒上一點小茴香 ， 卷起 。 卷起的面劑子粘上芝麻 ， 搟成1cm厚的圓餅 。 烙制電餅鐺或者平底鍋刷油 ， 將搟好的餅皮烙至兩面金黃 。 傳統的做法用的是炭火 ， 最上層是烙餅的鏊（ào）子 ， 鏊子下面的爐膛可以放8---10個餅 ， 烙好的餅直接放到爐膛里烤制 。 為了達到相似的效果 ， 我們選擇了電餅鐺（平底鍋）+烤箱的做法 。 剛開始的時候用的爐子就是這種 ， 上面有鏊子、下面有爐膛 ， 上面烙、下面烤 ， 只不過用的煤炭做燃料現在用的爐子一般是這種的 ， 上面是加熱的鐵板、下面是簡易的烤箱烤制烤箱上下200℃ ， 烤制15分鐘即可出爐 ， 油酥餅就做好了 。
3.之前一直追的電視劇《瑯琊榜》里面劇情經常被靖王～蕭景琰母后靜妃提到的一種零食就是“榛子酥” 。 很多年不看國產電視劇了 ， 但是確實被這部少有的國產高智商電視劇所深深地吸引了 。 緊張的劇情 ， 一環扣一環的心思縝密 ， 讓人不由自主的馬上想看下一集 ， 甚至恨不得一天就把這54集全部看完 。
4.我覺得這個酥餅在所有烘焙中 ， 應該算是做法最簡單的了 ， 就是先將食材的配比準備好 ， 然后再按照做法一步一步的攪和攪和 ， 然后再將所有這些食材攪和均勻 ， 再攤成面餅 ， 最后烤一烤 ， 是不是很簡單 ， 就連新手都能做 ， 并且不管你怎么不走心的做都不會失敗 。 口感酥脆 ， 簡單易做的花生酥餅就做好啦 ， 家人都很喜歡吃 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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