維生素C又稱抗壞血酸，是人體的必須營養元素，缺乏會出現壞血病等營養不良癥，很多人都通過食用維生素C片補充，那么這維生素C片能隨便吃嗎？維生素C吃多了會怎么樣呢？中毒維生素C少量對人體有很好的保健作用，能預防壞血病等多種缺乏病癥，但是食用過多也會體現出毒性，常見的維生素C中毒的癥狀有：輕微的惡心、嘔吐、腹瀉等 。
引發壞血病維生素C被稱為抗壞血酸，對壞血病有很好的預防治療作用，但是長期服用維生素C會使身體對維生素C調節機制改變，在停藥之后便會出現維生素C的急劇缺乏，出現壞血病 。
引起結石維生素C對體內很多成分的代謝和分解有限制作用，在食用過多的維生素C會抑制對草酸等成分的吸收，促進草酸鈣的形成，增加尿內草酸鹽和尿酸鹽的排除，并且實驗表明，每天食用維生素C超過4g，一個星期后便會出現尿路結石和腎結石 。
形成血栓人體內的低密度膽固醇的合成和代謝受肝素以及雙香豆素的調節，而維生素C對這兩種物質的活性有抑制作用，降低它們的抗凝血租用，導致血栓的形成 。
引起營養不良維生素C具有強效的抗氧化性，和很多其他的營養成分可發生反應，比如維生素B12，大量的食用維生素C會引起其他營養素的相對缺乏，引起貧血等營養不良癥狀 。
皮疹紅疹維生素C食用過多不僅僅會降低血液的凝血功能，還會引起嚴重的溶血反應，以皮膚出現大量的紅疹皮疹為主要表現 。
胃腸功能失調維生素C對胃腸也有刺激作用，在食用之后會刺激胃酸的大量分泌，長期過多攝入會嚴重的影響胃腸正常功能，出現胃酸、消化不良等癥 。
【維生素C吃多了會怎么樣】
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