4.臺山人的年夜飯， 又稱團年飯， 他們用浮皮、茨菇、蓮藕、腐竹、菜花、雪豆、粉絲等普通食材烹出的家鄉(xiāng)味道， 搭配白切雞、燒豬肉、五味鵝、燜生蠔等菜式， 拼出一桌桌年味濃郁的菜肴， 那熟悉的“家鄉(xiāng)味”， 是眾多海內(nèi)外臺山人對傳統(tǒng)春節(jié)以及對家鄉(xiāng)臺山的舌尖記憶 。 他們除了需按傳統(tǒng)年俗祭祀祖先之外， 與家人一起圍桌而食、推杯換盞、促膝長談的幸福瞬間， 更勝美味佳肴帶來的舌尖體驗， 是眾多臺山游子返鄉(xiāng)過年最具儀式感的動力源泉 。 (完)
本文到此結(jié)束， 希望對大家有所幫助 。
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