1、牛肉切片然后用油先腌制20-30分鐘,然后加入生粉、鹽或雞粉一起腌制20分鐘左右 。
2、香菜、蒜頭切碎備用裝在一個盤里 。
3、里面加陳醋、麻油幾滴、味精、醬油、孜然粉(喜歡吃辣的可以切幾片新鮮辣椒進(jìn)去) 。
【牛肉腌制方法 牛肉腌制方法步驟】4、燒一鍋開水,把腌制好的牛肉燙熟 。
5、牛肉燙熟后裝在調(diào)好料的盆里攪拌均勻即可 。
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