3.將胡蘿卜切成一厘米長寬的正方形小塊 ， 放入敞口的盆中；撒上適量鹽 ， 讓鹽分充分混入胡蘿卜中 ， 靜置大約兩小時（目的是為了殺出胡蘿卜中的水分）；將殺出的水分倒掉 ， 并將胡蘿卜裝入一個可以密封的罐子中（此時胡蘿卜是不需要清洗的）；放入調(diào)料（糖、醋、辣椒 ， 喜歡其他味道的可以隨意放入調(diào)料） ， 倒入涼開水 ， 剛好沒過胡蘿卜即可；陰涼處跑上兩天我們就可以開吃啦！
【腌紅蘿卜的正確辦法,怎樣腌小紅蘿卜】4.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 促進食物消化 ， 解除胸悶 ， 抑制胃酸過多 。 幫助胃蠕動 ， 促進新陳代謝 ， 還可以解毒 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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