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發(fā)花生芽的簡單方法,如何水發(fā)花生芽

小知識

導(dǎo)讀：1.平底鍋里放入少量的油燒熱， 先將肥肉丁用小火炒出油， 放入切好的生姜和蒜末， 再放入豆瓣醬炒香， 出香味后放入拌好的肉絲繼續(xù)炒幾分鐘， 炒至7分熟后盛出備用， 再放入油燒熱后繼續(xù)放入洗凈的花生芽翻炒兩分鐘， 至... ...在網(wǎng)上有很多關(guān)于如何水發(fā)花生芽的知識， 也有很多關(guān)于發(fā)花生芽的簡單方法的文章 。 今天來看下小編精心整理的， 關(guān)于發(fā)花生芽的簡單方法,如何水發(fā)花生芽的文章吧~發(fā)花生芽的簡單方法1.平底鍋里放入少量的油燒熱， 先將肥肉丁用小火炒出油， 放入切好的生姜和蒜末， 再放入豆瓣醬炒香， 出香味后放入拌好的肉絲繼續(xù)炒幾分鐘， 炒至7分熟后盛出備用， 再放入油燒熱后繼續(xù)放入洗凈的花生芽翻炒兩分鐘， 加鹽繼續(xù)翻炒 。 炒到準(zhǔn)備熟的時候加入肉絲， 至完全炒熟后放點雞精、胡椒粉、糖、醋、蔥末等炒一分鐘， 即可盛出食用 。
【發(fā)花生芽的簡單方法,如何水發(fā)花生芽】2.將新鮮花生芽去除根須和外皮， 用清水沖洗干凈， 再用手把花生芽掐成寸段備用 。 鍋內(nèi)燒少許水， 燒開后放入一小勺鹽， 將花生芽放入焯半分鐘左右撈出瀝干， 準(zhǔn)備好適量的蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗干凈， 將青尖椒、紅尖椒和生姜分別切絲， 香蔥、大蒜切末備用 。
3.花生芽是不可多得的佳肴， 既能降脂、護(hù)心、通血管， 又可美白祛斑， 害怕肥胖的人也可以放心食用 。 美食坐家一年四季都自己生產(chǎn)花生芽， 芽體長得肥壯， 全家老老少少都特別喜歡吃 。 選種浸種：最好選擇當(dāng)年的白皮花生（紅皮花生不要選）， 剝殼以后， 取那些顆粒大， 籽粒飽滿， 色澤鮮艷， 表皮光滑的種子， 這樣長出來的花生芽個頭才大， 口感好 。 種子選好后， 用清水浸泡12~20小時， 使其充分吸水膨脹， 之后用清水淘洗干凈 。
4.首先將花生米用溫水泡一晚上， 第二天撈起， 用清水淋幾次后瀝干， 用容器裝上， 上面用沙布覆蓋 。 過幾小時淋一次水， 這樣反復(fù)幾次， 花生就會出尖尖的小芽頭 。 再等長深一點即可食用了
如何水發(fā)花生芽1.我們現(xiàn)在做的就是利用科技農(nóng)業(yè)手段：采用模擬土壤、或者水、來完成花生發(fā)芽的這個階段 。 現(xiàn)在社會上已經(jīng)出現(xiàn)很多種種植方法例如：沙子種植法、鋸末、珍珠巖等 。 都是創(chuàng)建適合花生種子發(fā)芽的這么一個環(huán)境 。 對就是這么一個創(chuàng)建環(huán)境的一個過程我們稱之為種植技術(shù) 。
2.花生芽水培的整個生產(chǎn)過程均在室內(nèi)進(jìn) 行， 所以要求培育室隔熱、保溫保濕性能好， 能通風(fēng)換氣， 有排水管 道， 清潔衛(wèi)生 。 有竹蔑筐、盒式缸（缸底要有2厘米孔徑的排水 孔）、透氣網(wǎng)紗袋、供水灶具、噴壺或噴霧器等生產(chǎn)器具 。 將催好芽 的花生芽取出， 放入缸中， 每晝夜?jié)?0C?25℃溫水5?6次， 每 次2?3遍 。 缸面蓋上防潮濕布 。 早晨進(jìn)行淘洗， 下午用NE-109 2號藥劑溶液浸泡， 液面淹過花生， 浸泡2分鐘后撈出瀝干， 2?5 小時后用清水淋洗 。 生產(chǎn)中注意避光、控溫、通風(fēng)、換氣 。
3.筲箕放瓦鋼上為妥， 每隔6小時淋一次清水， 三天后清水中放數(shù)滴酵素， 大約一周左右就可收獲享受 。 （酵素液的后期使用， 可以消除環(huán)境中的細(xì)菌滋生， 同時為花生母體提供營養(yǎng)源 。 ）
4.播后管理 。 花生芽菜生長適溫為18℃～25℃， 在此溫度范圍內(nèi)， 生長周期短， 產(chǎn)品質(zhì)量好 。 花生芽菜生長期間需水量較大， 催芽期間， 每天淋水2～3次， 生長期間每天淋水4～5次， 用噴壺噴淋， 將芽體全部淋濕， 但盤內(nèi)不能存水， 否則會爛種 。 生長期間始終保持黑暗 。 可將苗盤疊摞在一起， 以便遮光， 或在苗盤上蓋黑色薄膜遮光 。 為使芽體肥壯， 在生長期間可在芽體上壓一層木板或其他物體， 給芽體一定壓力 。

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