炒花菜的好吃又簡單方法炒花菜最簡單的做法 _生活百科

1、材料：花菜250g、番茄1個、五花肉20g、鹽少許、油適量、蒜片若干片、姜片若干片、耗油少許、雞精少許。
【炒花菜的好吃又簡單方法炒花菜最簡單的做法】2、準備好菜花，和一個番茄。
3、菜花最好是先用鹽水浸泡一下，這樣小花朵才能清洗的更干凈。
4、切成一個個很小的花朵狀，備用。
5、番茄洗凈切小狀，備用。
6、五花肉洗凈切片，姜片，蒜片洗凈切碎沫備用。
7、熱鍋放油，放入蒜，姜片，五花肉爆香，再把爆好的五花肉盛起來，另裝一盤備用。
8、熱鍋放花菜，大火爆炒。
9、加入番茄，再加入之前爆好的五花肉，繼續大火爆炒。
10、加入耗油，鹽，再兌入一點水，稍稍煮一下，注意水不可多放，一點點就好。
11、大火收汁，湯汁收到差不多了，撒上雞精，就可以起鍋裝盤了，美味又營養的菜花就做好了。