1、切塊：將付子瓜切成小塊 。
【付子瓜怎么炒好吃 付子瓜如何炒好吃】2、腌制：青蝦去殼去頭去蝦線 ， 用腌料腌制十分鐘 。
3、爆炒：鍋內(nèi)放熱油 ， 爆香姜片放入腌好的蝦仁炒至變色撈出 。
4、翻炒：鍋內(nèi)重新放油 ， 放入付子瓜翻炒 ， 加入鹽和砂糖 。
5、出鍋：出鍋前加入提前炒好的蝦仁 ， 略翻炒即可出鍋 。
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