辣豆的做法及配方教你怎么做辣豆 _生活百科

1、辣豆在黃豆中加入花生，豆皮，五花肉，紅蘿卜，大蔥、辣椒等煮熟制作而成的一種美味小吃，可以用做醬，下飯菜等。那么辣豆的做法是什么呢？今天就來教大家怎么做辣豆
2、食材黃豆 500克，花生 200克，豆皮適量，五花肉適量，紅蘿卜適量，大蔥適量，鹽適量
3、蘿卜切丁備用，五花肉煮七成熟備用，煮肉的湯備用
4、花生、黃豆煮熟備用，豆皮切菱形過油
5、炸完豆皮的油留適量，煸炒五花肉丁
6、加入蔥姜煸炒入味，放入干辣椒面，調料
【辣豆的做法及配方教你怎么做辣豆】7、倒入蘿卜丁、花生黃豆，加鹽，雞精
8、加入煮五花肉的肉湯，大火煮熟，小火收汁勾芡即可