導讀：芹菜葉切碎后 ， 倒入電餅鐺煎熟即可 ， 豆腐、韭菜、蝦皮、青椒 。 鍋里放油煎切好的豆腐 ， 炸至金黃撈出備用 ， 鍋里放油放入青椒和蝦皮翻炒 ， 再放入韭菜最后放入豆腐翻炒幾分鐘 ， 加少許鹽翻炒均勻即可 。 3.先處理蝦仁：把... ...在網(wǎng)上有很多關于芹菜怎樣做才好吃的知識 ， 也有很多關于芹菜10種最好吃的做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于芹菜10種最好吃的做法,芹菜怎樣做才好吃的文章吧~芹菜10種最好吃的做法【芹菜10種最好吃的做法,芹菜怎樣做才好吃】1.做法也是超簡單 ， 芹菜葉切碎后 ， 打入一個雞蛋 ， 加入適量鹽 ， 再加面粉 ， 加上適量水 ， 攪拌成可以流動的面糊 ， 電餅鐺上下盤刷上油 ， 倒入電餅鐺煎熟即可 ， 盡量煎得時間久一點 ， 煎得有點脆后特別好吃 。
2.韭菜燒豆腐 ， 準備材料 ， 豆腐、韭菜、蝦皮、青椒 。 鍋里放油煎切好的豆腐 ， 炸至金黃撈出備用 ， 鍋里放油放入青椒和蝦皮翻炒 ， 再放入韭菜最后放入豆腐翻炒幾分鐘 ， 加少許鹽翻炒均勻即可 。
3.先處理蝦仁：把新鮮的蝦仁清洗一下 ， 加入蔥姜水或清水15克 ， 反復抓捏 ， 讓蝦仁把水量吸收進去 ， 這樣滑炒出來的蝦仁才滑嫩水潤 。 加入鹽0.5克、胡椒粉微量、料酒2克 ， 調(diào)一個基礎的底味 。 加入三分之一個蛋清 ， 約10克 ， 反復抓捏 ， 讓蛋清均勻包裹住蝦仁；加入水淀粉20克再次抓勻 ， 相當于給蝦仁穿了一層保護服 。 加入少量植物油拌勻 ， 腌漬30分鐘 。
4.芹菜根我經(jīng)常做的方法有兩種比較好吃 ， 一種是芹菜根切片 ， 與這個香菜根 ， 辣椒根 ， 黃瓜根一起腌制 ， 放味達美好友味精少許白糖 ， 然后再加加點蔥油 ， 這個腌制出來以后比較脆爽 ， 可以做一個下酒菜！～還有一種做法是冰鎮(zhèn)橙汁芹菜根 ， 芹菜根洗凈 ， 如果外皮老的話 ， 需要用打皮刀去一下皮 ， 改刀成薄片 ， 放入冷水中 ， 然后水中在最好加一些冰塊 ， 過一段時間等這個芹菜根發(fā)硬發(fā)脆的時候 ， 再把它撈出來 ， 把水控凈 ， 適量橙汁里面再加一點蜂蜜 ， 拌勻 。 然后澆在這個西芹根上面就可以了 ， 上面放幾個泡好的枸杞點綴 ， 冰鎮(zhèn)橙汁 ， 芹菜根 ， 這個菜比較爽口 ， 兒童女士非常喜歡吃這道菜！
芹菜怎樣做才好吃1.先把芹菜處理干凈 ， 將葉子全部摘下來 ， 葉子可以做成其他比較好吃的美食 ， 所以不要丟掉留著 ， 以免造成浪費 。 然后咱們將芹菜清洗干凈 ， 清洗完了之后切成小段 ， 在切小段的時候要斜刀切 ， 這樣可以增加芹菜與湯汁的接觸面積 ， 使芹菜更入味 ， 切好之后先放到一個盤中備用 。
2.準備一個小碗 ， 碗中打入兩個雞蛋并攪散 ， 攪散之后先放到一旁 ， 接下來在鍋中燒上半鍋開水 。 水沸騰了之后將胡蘿卜芹菜放進去焯水 ， 焯水到斷生之后咱們就可以將它撈出來了 ， 撈出來之后要過一遍涼水 ， 這樣可以增加它們的口感 。
3.用筷子將番茄 ， 洋蔥 ， 雞蛋和芹菜充分攪拌均勻 ， 攪勻之后咱們向里面加上適量的食鹽 ， 十三香 ， 生抽調(diào)一下味 ， 然后用筷子繼續(xù)翻拌一下 。 讓它們均勻地混合在一起 ， 接下來咱們就可以往里面加面粉了 。
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