3.端午節快要到了 ， 粽子作為必不可少的美食 ， 家家戶戶都會包一些的 。 粽子的口味有很多種 ， 粽葉、包法也有很多 。 在江蘇農村一般選用的蘆葦葉作為粽葉 ， 包成圓錐形的四角粽 ， 包的餡兒有紅棗、花生、紅豆、瘦肉、蛋黃、豌豆等等很多種 。 遺憾的是 ， 現在很多年輕人已經不會包了 ， 這種手藝只有農村的老人會 ， 今天我們就一起來看看是如何制作的吧 。
4.再放入少許黃豆醬和東古一品鮮醬油調味 ， 放入少許老抽調色 ， 拌勻腌制2小時左右 。 醬油也可以只用生抽 ， 顏色要略重一些 。 以前經常用自己家制作的大醬 ， 不喜歡這種味道 ， 多加點生抽即可 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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