1、豬肝+山藥：山藥富維生素c ， 豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素 ， 維生素c遇金屬離子 ， 則加速氧化而破壞 ， 降低了營養價值 。
2、豬肝+鉚魚：豬肝不宜與鉚魚同食 。鉚魚中含多種牛物活性物質 ， 和豬肝同食 ， 可降低豬肝的營養價值 ， 并容易導致腹痛、腹瀉 。
3、豬肝+麻雀肉：豬肝不能與麻雀肉同吃 ， 否則會引發消化不良 。
4、豬肝+辣椒：豬肝炒食或做湯不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含維生素C的蔬菜 。維生素在受熱受光時易被破壞 ， 在酸性溶液中較為穩定(pH<4) ， 在中性及堿性溶液中極不穩定 。特別在有微量金屬離子(如銅離子、鐵離子等)存在時更易被氧化分解 ， 即使是微量的銅離子也能使維生素C氧化速度加快1000倍 。
5、豬肝+紅酒：不要將豬肝與紅酒一起食 ， 這會降低人體對鐵的吸收 。
【豬肝不能與什么同吃用? 豬肝不能與什么同吃】6、豬肝+沙丁魚：豬肝不能與沙丁魚同吃 ， 否則會身體不適 。
7、豬肝+蕎麥：豬肝與蕎麥一起吃會影響消化 。
8、豬肝+豆芽：豬肝不能與豆芽同吃 ， 如果這兩樣一起吃的話會有損營養素的吸收 。因為豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化 ， 失去其營養價值 。
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