銀耳嫩滑甘甜,營養豐富,含有大量的氨基酸、維生素及礦物質等,有較高的食用價值,生活中人們常用銀耳燉湯喝,銀耳的做法還有哪些呢?雪梨銀耳湯原料
雪梨、銀耳、貝母、白糖適量 。
做法
1、將銀耳洗凈去根、去雜,撕成小片;
2、將雪梨去皮、去籽,切成塊;
3、將雪梨、銀耳放在燉皿內,上屜蒸30-40分鐘即可 。
百合銀耳蓮子湯【銀耳怎么做好吃 銀耳怎么吃最有營養】 原料
銀耳、蓮子、百合、枸杞、冰糖 。
做法
1、銀耳冷水泡發,去掉根部,撕成小塊;
2、蓮子用溫水泡發,去掉內芯;
3、銀耳煲1小時,加入蓮子,蓮子軟后加入百合、枸杞;
4、加入冰糖,再煮15分鐘,即可 。
燕窩銀耳羹原料
燕窩、銀耳、冰糖 。
做法
1、燕窩用清水洗凈,放入熱水中浸泡,擇去毛絨;
2、將燕窩、銀耳放入熱水中浸泡,大約1小時;
3、燕窩、銀耳放入瓷罐中,加入冰糖;
4、隔水燉熟,攪拌均勻,即可 。
銀耳紅棗枸杞湯原料
銀耳、紅棗、冰糖 。
做法
1、將銀耳浸泡,清洗干凈去根,再撕成小片;
2、銀耳放入鍋內,加適量水,用大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖,沸煮10分鐘左右;
4、改為小火,煲上一個小時,即可 。
銀耳雪梨小米粥原料
銀耳、雪梨、小米、冰糖適量 。
做法
1、銀耳清水泡發,去蒂后撕成小片;
2、鍋里加水,加入銀耳,煮15分鐘;
3、將淘好的小米倒入鍋內,倒入切好的梨塊;
4、放糖塊,用小火煮至粘稠,即可 。
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