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新鮮艾葉保鮮的方法,野艾怎么保存

小知識(shí)

導(dǎo)讀：艾葉可以加工成知艾絨 ， 不容易和艾葉內(nèi)一容起保存 ， 可以先將艾草新鮮葉片摘下來干燥即可 。 再將干燥的無雜的艾草葉 ， 使用干凈衛(wèi)生的包裝袋收起 。 使用艾草頂尖端的柔軟艾草捆扎成把 ， 再風(fēng)干捆扎成大捆收藏在干燥的地方... ...在網(wǎng)上有很多關(guān)于野艾怎么保存的知識(shí) ， 也有很多關(guān)于新鮮艾葉保鮮的方法的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關(guān)于新鮮艾葉保鮮的方法,野艾怎么保存的文章吧~新鮮艾葉保鮮的方法【新鮮艾葉保鮮的方法,野艾怎么保存】1.建議將艾葉度和艾桿分開保存 ， 艾葉可以加工成知艾絨 ， 具有非常大的醫(yī)療價(jià)值 。 艾桿作用不如艾葉好 ， 而且晾干后 ， 艾桿較硬 ， 不容易和艾葉內(nèi)一容起保存 ， 會(huì)劃破袋子 ， 或使艾葉完整性受損 。
2.大家好 ， 我是鄉(xiāng)野耕種稻花香 ， 感謝提問 。 “五月五, 是端陽(yáng) 。 門插艾, 香滿堂 。 吃粽子, 灑白糖, 龍舟下水喜洋洋 。 ”每年的農(nóng)歷五月初五, 是我國(guó)傳統(tǒng)的民俗節(jié)日端午節(jié), 這一天人們除了賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒外, 還要去采艾草, 插在門楣上 。 艾草的用處有很多 ， 他是20多種中醫(yī)處方的中草藥之一 ， 并且可以用來驅(qū)蚊 ， 洗頭 ， 泡腳 ， 而且還可以做成香囊 ， 佩戴在身上 ， 散發(fā)出一種艾草的香味 。 目前在很多地方已經(jīng)規(guī)模化種植 ， 而在我們這里 ， 很多人都喜歡采摘野生的艾草 ， 因?yàn)橄阄陡訚夂?。
3.第三 ， 艾草的貯存 。 艾草貯存和使用有兩種方法 ， 是使用艾草葉片；使用全草 。 使用葉片時(shí) ， 可以先將艾草新鮮葉片摘下來干燥即可 ， 或全草干燥后 ， 再摘下艾草葉即可 。 再將干燥的無雜的艾草葉 ， 使用干凈衛(wèi)生的包裝袋收起 ， 貯藏在干燥通風(fēng)的地方即可 。 全草艾簡(jiǎn)單加工貯存方法也分兩種 ， 一種是就半干艾草按30㎝左右長(zhǎng)度折把 ， 使用艾草頂尖端的柔軟艾草捆扎成把 ， 長(zhǎng)度一至 ， 再風(fēng)干捆扎成大捆收藏在干燥的地方 。 另一種是用鍘刀將艾草全株 ， 切成1～2㎝長(zhǎng)的切段 ， 風(fēng)干后使用包裝袋收藏 。
4.春天新鮮艾葉怎么吃？艾葉是一種藥材 。 新鮮艾葉也很好吃 。 把新鮮艾葉洗干凈 ， 用開水焯一下 。 撈出來以后放上各種調(diào)料 ， 涼拌 ， 很好吃 。 還有一種吃法 。 把新鮮艾葉洗干凈 。 放上適當(dāng)?shù)陌酌?。 攪和均勻 。 放到蒸鍋里面蒸熟 。 然后拿出來 ， 炒菜鍋里面放上適量的油 蔥花 ， 然后把蒸熟的艾葉在鍋里面翻炒 。 放上適當(dāng)?shù)柠}也很好吃 。
野艾怎么保存1.洗干凈之后 ， 把水分控干就可以了 。 下面咱們準(zhǔn)備一口鍋 ， 往里面加上水 ， 然后將其燒開 。 等水燒開以后 ， 我們往里面加上少許小蘇打 ， 大概3g就可以了 ， 然后再把艾葉放進(jìn)去焯水 。
2.第二種 ， 將艾草上的艾葉和艾稈分開保存 。 艾葉和艾稈的作用不同 ， 比如艾葉可以加工成艾絨 ， 艾稈可以用來熬水 。 所以將艾葉和艾草分開儲(chǔ)晾曬和儲(chǔ)存 ， 有利于后期使用 。 其次如果將艾葉和艾稈一起儲(chǔ)存的話 ， 硬硬的艾稈會(huì)將包裝袋劃破 ， 所以分開儲(chǔ)存可以保證艾葉的完整性 。
3.第三種 ， 冷凍保存 。 很多人都有實(shí)用新鮮艾葉的習(xí)慣 ， 如果將艾葉晾曬風(fēng)干后會(huì)不利于食用 ， 所以可以通過冷凍將新鮮艾葉儲(chǔ)存起來 。 在冷凍艾葉前 ， 現(xiàn)將艾葉用淡鹽水浸泡20分鐘 ， 去掉粘附在艾葉上的糖寶們 ， 后清洗干凈粉刺放沸水中焯燙2分鐘后放入涼水中降溫 ， 將已經(jīng)降溫的艾葉擠干水分后放入保鮮袋中冷凍儲(chǔ)存 ， 用這種方法儲(chǔ)存的艾葉和新鮮艾葉的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣 。
4.時(shí)間過得真快 ， 一轉(zhuǎn)眼第一個(gè)四月已經(jīng)接近尾聲 ， 第二個(gè)四月馬上就要到了 。 近幾年隨著越來越多的人注重身體健康 ， 農(nóng)村中種植艾草的農(nóng)民也越來越多 ， 按照往年的習(xí)慣 ， 艾草在端午節(jié)前后便可以開始收割 ， 但是今年是閏四月 ， 那么今年艾草在什么時(shí)候收割最好呢？收割后的艾草應(yīng)該如何晾曬儲(chǔ)存？

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