蔬菜中水分占65%-90% 。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一 。蔬菜中的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富，是人體維持生命和生長的主要營養來源 。
【蔬菜中水分含量是多少? 蔬菜中的水分占多少】
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