4.干凈鍋里放上糖 ， 加兩勺水 ， 開火開始炒糖；糖融化前可以中火 ， 糖融化后一定要用最小火炒 ， 糖在熬制的過程中變化很快 ， 稍不注意就會(huì)過頭 。 白糖完全溶化后就是白色的糖汁 ， 這時(shí)候的狀態(tài)可以用來制作傳統(tǒng)的蜜汁和蜜蠟菜品 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對(duì)大家有所幫助 。
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