1、豆干切好，擦盡水分 。
2、將生抽、糖、醋調成糖醋汁 。
3、鍋中倒入適量油，大火熱油，約五成熱后調中火下豆干炸至四面金黃 。
4、倒入糖醋汁，再加一碗水煮開 。
【怎樣做糖醋豆干 做糖醋豆干的步驟】5、大火收汁后撒入蔥花，一盤酸酸甜甜的糖醋豆干就出鍋了 。
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