冬至是一個重要的節(jié)氣，每年到了冬至都會要吃餃子，這是為什么呢？又是為什么冬至不是最冷的一天呢？想知道就一起看看吧 。冬至為何總要吃餃子為了紀(jì)念張仲景 。
相傳張仲景辭官還鄉(xiāng)時正逢大雪紛飛的冬天,他看到很多流離失所的百姓，食不果腹，衣不遮體，且很多百姓耳朵都被凍爛了，張仲景見此情形便用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，施舍給百姓吃 。以至于后來冬至人們也效仿做著吃，便有了冬至吃餃子的習(xí)俗，現(xiàn)在民間還有“冬至不端餃子碗、凍掉耳朵沒人管”的俗語 。
冬至為什么不是最冷的一天冬至是太陽直射南回歸線的日子，但卻不是北半球溫度最低的一天，這是因為以往地球儲存了大量的熱量，此時并沒有釋放完全，所以溫度不至于達到最低 。但過了冬至之后地面熱量散發(fā)越發(fā)嚴(yán)重，氣溫也越發(fā)降低，一般在冬至過后半個月到一個月左右北半球氣溫會達到最低 。
冬至后白天是長還是短白晝時間會慢慢變長 。
天文學(xué)上將太陽直射南回歸線的日子稱為冬至，這一天太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天，相反則是南半球白晝最長、黑夜最短的一天 。但過了冬至之后太陽直射會慢慢北移，北半球白晝時間則會慢慢變長，而南半球白晝時間會慢慢變短 。
冬至除了餃子還能吃什么湯圓 江南地區(qū)還有冬至吃湯圓的習(xí)俗，意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓” 。民間有“吃了湯圓大一歲之說” 。且湯圓是以糯米為原材料制成，食用后能起到驅(qū)寒保暖的作用 。
番薯湯果【冬至為何總要吃餃子 冬至為什么不是最冷的一天】 在寧波地區(qū)冬至還會吃番薯湯果番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運全部“翻”過去 。且番薯湯果跟湯團類似，也有“團圓”、“圓滿”之意 。
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