自駕游怎么休息( 二 ) _生活百科

3.鍋中倒油，放入腌制要的雞腿肉，用小火煎七八分鐘，煎的時候要勤翻面，將雞腿肉煎熟后盛出。另起一鍋，鍋中倒油，將油燒熱后放入蒜末，炒出香味后，倒入少許清水以及適量蜂蜜，放入食鹽和黑胡椒碎，再倒上一點蠔油，將其炒勻后放入煎好的雞腿肉，開大火收汁，湯汁收的差不多后即可出鍋擺盤
4.鍋中倒入寬油，將油燒至七成熱左右時，放入土豆塊炸，將土豆表面炸至微焦，顏色金黃后撈出瀝油。鍋留少許底油，倒入調好的醬汁，放入炸好的土豆塊，開大火收汁，湯汁收汁濃稠后放入一些雞精，翻炒均勻后即可關火盛出擺盤，最后撒上一些熟白芝麻點綴一下即可
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