蘋果汁就是將蘋果榨成汁飲用，是一種廉價的改善身體健康的飲品，能清潔消化道,促進(jìn)食物消化 。那具體蘋果汁有什么功效和作用呢？清潔腸道蘋果汁是不可溶纖維素的來源 。不溶性纖維可以嵌入腸道，隨后和水一起清潔消化道，刺激腸胃蠕動，促進(jìn)食物消化 。所以蘋果汁是一種強(qiáng)大的清潔劑，對身體腸道健康很重要 。
調(diào)理腸胃蘋果汁可以調(diào)理腸胃，具有通便和止瀉的雙重功效 。
蘋果汁中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟；蘋果汁含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢 。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉 。
降血壓蘋果汁中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外，降低血壓 。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，喝些蘋果汁，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì) 。
降低膽固醇中國的科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出：喝蘋果汁可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石 。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續(xù)服用，15天為一療程，具有降低膽固醇含量的作用 。【蘋果汁的功效與作用】
寧心安神蘋果汁中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧心安神作用 。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥 。蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用 。
提高記憶力蘋果汁不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素 。據(jù)研究，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，多喝蘋果汁有利于提高記憶力 。
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