【牛奶燉雞蛋怎么做好吃的 怎么樣做美味的雞蛋羹？】4.▼1．調(diào)制牛奶蛋液：純牛奶、細砂糖倒進一個大碗里， 將碗置于溫熱的水中， 攪拌至砂糖融化后拿出來， 再將雞蛋液打散后倒進牛奶液里邊， 攪拌均勻后用篩子過濾一遍， 之后倒進蒸碗里 。 若牛奶蛋液表面還有泡泡， 就用個勺子撇出來 。
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