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因為西紅柿是從國外引進，且長得像柿子，所以也叫做洋柿子 。西紅柿原產(chǎn)南美洲，明代時期傳入中國，現(xiàn)中國各地均有栽種，可以生吃，也可以煮熟吃，還可以將其加工成各種罐頭 。或者是果汁和果醬 。西紅柿適宜生長在溫暖的環(huán)境中，其適宜生長溫度是20~25℃ 。
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西紅柿的生長習性
土壤：在土層深厚，排水良好，富含有機質(zhì)的肥沃壤土生長良好 ， 土壤酸堿度以pH6～7為宜 。
溫度：西紅柿喜歡溫暖的生長環(huán)境，既不耐高溫，也不耐低溫，栽種西紅柿的時候，可以將其養(yǎng)護在大棚內(nèi) 。
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【西紅柿為什么叫洋柿子呢 西紅柿為什么叫洋柿子】水分：西紅柿喜歡濕潤的生長環(huán)境，夏季水分蒸發(fā)快，可以增加澆水的次數(shù) ， 還可以向植株四周灑水增濕，注意澆水不宜過多 ， 否則會影響植株生長 。
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光照：西紅柿是短日照植物，日常可以將其養(yǎng)護在半陰處，夏季需適當遮光 。
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