山竹是一種非常美味的水果，吃起來(lái)很清甜爽口，但是山竹的外殼確實(shí)很厚有的時(shí)候發(fā)現(xiàn)外殼很硬，是壞了嗎？山竹變硬了怎么打開？山竹硬的是壞的嗎不一定 。
導(dǎo)致山竹的變硬的因素有很多，比如沒(méi)成熟、太老了、放太久了等，山竹沒(méi)成熟或者是太老了其外殼都是十分堅(jiān)硬的，所以不一定是壞了 。而如果是放太久了，果殼中的水分會(huì)大量的流失，就會(huì)出現(xiàn)山竹變硬的情況，所以要判斷山竹是否是壞了，還要結(jié)合有無(wú)果肉變質(zhì)的情況，才能夠具體的判斷 。
山竹變硬了怎么打開1.擠壓法 可以直接用兩手?jǐn)D壓山竹，山竹在受到兩邊力的情況下，會(huì)出現(xiàn)裂縫，此時(shí)就可以沿著裂縫打開山竹了，不過(guò)比較適合手勁比較大的人 。
2.用刀 可以直接用刀劈，將山竹的殼給劈開，這個(gè)方法比較適用所有人，而且還比較快速一點(diǎn)，可以直接打開 。
3.摘掉葉子 山竹的頂端的綠色葉子如果摘掉的話，會(huì)暴露出一點(diǎn)間隙，可以順著這個(gè)間隙打開山竹，能夠看到里面的果肉時(shí)就可以了 。
怎么挑好的山竹1.看果蒂 山竹挑果蒂綠的，越綠的就越新鮮，一般不怎么新鮮的山竹，果蒂一般不會(huì)有新鮮的綠色，可能還會(huì)有變黑，所以盡量選果蒂呈綠色的山竹 。
2.摸外殼 成熟的山竹，外殼不會(huì)是特別硬的，捏起來(lái)會(huì)比較軟，有彈性 。如果果殼發(fā)干發(fā)硬，就代表這個(gè)山竹已經(jīng)不新鮮了，水分流失過(guò)多或者是已經(jīng)放置太久 。
3.看果薺 山竹的果薺代表山竹里面會(huì)有幾瓣果肉，看山竹底部，蒂瓣越多，說(shuō)明果肉片數(shù)越多 。挑果薺瓣數(shù)多的，果實(shí)也就越多 。
山竹可以保存多久根據(jù)情況而定 。
【山竹硬的是壞的嗎 山竹變硬了怎么打開】 雖然山竹的外殼很厚，但是山竹確實(shí)一種很容易變質(zhì)的水果，如果保存的太久的話，是很容易就會(huì)腐敗的 。如果是在常溫下保存的話，可能可以保存1~2天 。如果是在冰箱里保存的話，則可以5天左右 。
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