怎樣鹵雞爪又香又好吃鹵雞爪的做法 _生活百科

1、食材：新鮮雞爪、八角、桂皮、香葉、生姜、精鹽、老抽、莨姜。
【怎樣鹵雞爪又香又好吃鹵雞爪的做法】2、雞爪清洗干凈，去爪尖。
3、把雞爪放入清水鍋里，水開后煮5分鐘離火撈出雞爪，等雞爪涼后用清水沖洗。
4、砂鍋里放入佐料。
5、把雞爪碼放好后，倒入清水，以沒過雞爪為準。
6、倒入一湯匙老抽。
7、加入適量精鹽，大火煮開后關火，鹵制幾小時后即可食用。