家常的煮面條怎樣煮既簡便又好吃？雞蛋湯面怎么做好吃又簡單( 二 ) _生活百科

3.第三點吶，面條煮過以后，一定要過一下涼水，這個技巧是用于不能一次吃完所有面條的時候，因為如果吃不完的面條失去水分就會坨掉的，所以讓它保持水份最好的方法，就是放到涼水里洗掉面條表面的淀粉，這樣的面條會更加的勁道哈。
4.如果沒有現成的燉湯，方便易做的西紅柿湯底是最好的選擇。取西紅柿一個，去皮切成丁，火上坐鍋，鍋熱后倒油，油熱后放入蔥花炒香，再放入西紅柿丁，炒出汁水，加入少許生抽、食鹽，最后倒入適量清水，紅紅亮亮，吃起來酸酸甜甜、又開胃的西紅柿湯底就做好了。
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