浙江臺州人好美食，在冬至一年中的重要節氣這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意，然后全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜 。其中吃“冬至圓”（擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓）是臺州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意 。
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