2.除了上面提到的清淡飲食就是不放鹽 ， 不吃鹽的錯誤理解 。 還有很多人認為不吃油 ， 能不放油就不放油 。 這在今天這種油脂泛濫的情況下 ， 少吃油的確是可取的 。 但是 ， 這并不意味著 ， 絕對可以一點油都不吃 。 其實 ， 食用油還是很有營養價值的 ， 同時有些營養物質也是身體必需 。 比如說若長期不吃食用油會導致脂溶性維生素的缺乏 。 而且著名的地中海飲食方案中也是提倡橄欖油的適量攝入 ， 所以說清淡飲食并不是不吃油 。 在油脂的攝入量這個問題上 ， 膳食指南建議大家每天油脂攝入量控制在25-30g以內 。
3.還有一些人認為 ， 清淡飲食就是不吃肉 ， 只能吃蔬菜和水果 。 其實 ， 這種認識也是不對的 ， 身體對于優質肉類食物也是有需求的 。 如果一個人長期不吃肉 ， 可能帶來一些嚴重的營養問題 ， 比如說貧血等等 。 但是在吃肉這個問題上 ， 也是提倡適度 ， 比如說紅肉 ， 也就是豬牛羊的肉 ， 我們可以控制在每天一兩以內 ， 這就不會帶來嚴重的營養問題 。 而對于魚肉等優質蛋白質 ， 也可以考慮適量多吃一點 。
4.減鹽、對預防骨質脫鈣有一定極積作用 ， 因為有醫學資料表明、在對8~13歲女孩進行研究發現 ， 高鹽飲食可致尿鈣丟失增加 。 骨骼鈣的儲備降低 。 從而降低骨骼質量的峰值 。 對絕經期婦女進行研究時也證實 ， 吃鹽減半的婦女 ， 尿鈣丟失減少 ， 骨鈣丟失速度下降 。 所以減少鈉鹽的攝入 ， 就等于增加了膳食中的鈣 ， 可以間接地起到預防骨折的作用 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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