蠔油成分素蠔油什么成分( 二 ) _生活百科

相信大家對黃曲霉素并不陌生，但除了發(fā)霉食物中的黃曲霉素，家庭經常使用的菜板也是黃曲霉素的高發(fā)區(qū) 。如果砧板不經常清洗，殘留的食物殘渣會變質，在陰暗潮濕的環(huán)境中會滋生黃曲霉。黃曲霉毒素具有很強的致癌性和毒性。一旦交叉感染，人攝入后很容易得癌癥。
3.模子
冰箱雖然有保鮮作用，但其封閉的環(huán)境也容易滋生各種細菌，幫助霉菌繁殖和傳播。所以最好定期清洗冰箱，否則霉菌大量繁殖，食物交叉感染，威脅人體健康。

文章插圖

[1].蠔油真的致癌嗎[J] 。食品科學，2022(03):16 。
[2].張琦。這些調料開封后要冷藏保存[J] 。新農村科技，2021 (05) 336064 。
【蠔油成分素蠔油什么成分】[3] 《蠔油致癌、靜電強是生病征兆……這些謠言別信》.中國青年網. 2021-12-02