最近幾天早上都是喝紅豆薏米粥 ， 今天想著給粥增加些味道 ， 打算煮的時(shí)候加一點(diǎn)紅棗進(jìn)去 ， 那么這樣煮出來(lái)有什么功效呢？紅豆薏米紅棗粥的功效1.健脾養(yǎng)胃 紅棗入脾、胃二經(jīng) ， 有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血的功效 ， 對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良、病后體虛的人來(lái)說(shuō)吃些紅豆薏米紅棗粥有不錯(cuò)的養(yǎng)胃補(bǔ)脾作用 。
2.祛濕利尿 薏米入脾、肺、胃三經(jīng) ， 有健脾利水的功效 ， 是很好的藥食兩用利濕食品 ， 適當(dāng)食用能增強(qiáng)腎功能 ， 并有清熱利尿作用 ， 對(duì)水液代謝失常、水腫病人有一定的療效 ， 同時(shí)對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果 。
【紅豆薏米紅棗粥的功效 紅豆薏米粥怎么煮去濕氣】
3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 薏米含有的維生素E成分 ， 適當(dāng)進(jìn)食可以使皮膚光澤細(xì)膩 ， 改善膚色 ， 而紅棗的維C含量居百果之冠 ， 有“天然維生素丸”的美譽(yù) ， 一起煮粥喝對(duì)于維生素的補(bǔ)充是非常有幫助的 。
紅豆薏米粥怎么煮去濕氣1.薏米提前炒 薏米食性是微微有寒性的 ， 雖然利濕效果好 ， 但帶有寒涼性質(zhì) ， 直接煮對(duì)脾胃會(huì)造成一定的傷害 ， 脾胃發(fā)虛反而會(huì)加重體內(nèi)濕氣 ， 所以可以把薏米先炒一下 ， 減弱寒性 。
2.選購(gòu)赤小豆 赤小豆的去濕氣效果要比紅豆好一些 ， 去水腫方面使用頻率要高一些 ， 外觀上紅豆外形偏圓 ， 赤小豆呈細(xì)長(zhǎng)型 ， 比紅豆小一些 ， 但是若沒(méi)有濕氣用紅豆煮就可以了 。
紅豆薏米粥的正確做法1.準(zhǔn)備紅豆、薏米各一半 ， 紅棗5顆 ， 先將薏米和紅豆清洗干凈 。
2.將紅豆薏米倒入碗里 ， 加水浸泡3-4小時(shí) ， 紅棗洗凈 ， 去核、切開(kāi)備用 。
3.將泡完的紅豆、薏米倒入鍋中 ， 加水開(kāi)大火煮沸 ， 煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右 。
4.將紅棗放入鍋里再煮20分鐘 ， 要出鍋前加適量冰糖調(diào)味即可 。
紅豆薏米粥能天天喝嗎適當(dāng)喝是可以的 。
紅豆性平 ， 主要含蛋白質(zhì)、糖類等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 其中干豆蛋白質(zhì)約有21-23% ， 脂肪僅0.3% ， 碳水化合物65% ， 食用后不會(huì)增脂肪 ， 而會(huì)提供一定的飽腹感 ， 而薏米有利水消腫、健脾除濕的作用 ， 兩者一起煮粥對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō)是十分不錯(cuò)的食物 ， 適量食用對(duì)減肥有一定的輔助減重的作用 。
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