溫州魚膠是什么魚做的魚膠是什么魚做的 _生活百科

黃唇魚是國家二級保護(hù)動(dòng)物，目前處于瀕危狀態(tài) 。 2005年，東莞建立黃唇魚市級自然保護(hù)區(qū) ，落戶虎門。該保護(hù)區(qū)是目前中國唯一的黃唇魚自然保護(hù)區(qū) ，也是世界上唯一發(fā)現(xiàn)的黃唇魚產(chǎn)卵場。
據(jù)了解， 2015年，擬建港口碼頭以東、與黃唇魚自然保護(hù)區(qū)相連的環(huán)城路靠海一側(cè)東莞約100畝魚塘將規(guī)劃為黃唇魚救助基地，規(guī)劃建設(shè)黃唇魚科普館，建筑面積約3000平方米。你了解黃唇魚嗎？

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生殖習(xí)性
根據(jù)歷年捕獲的黃唇魚性腺發(fā)育統(tǒng)計(jì) ，在東莞水域自然生長的黃唇魚，體重在15公斤以上才能有完全成熟的卵子。卵巢重量可達(dá)魚體重的20% ，卵大如鯉魚卵。吸水后比原來大30-50% ，估計(jì)是粘蛋。
黃魚從清明到谷雨產(chǎn)卵。東關(guān)水域的產(chǎn)卵場位于龍穴至胡大的獅子洋水域。雖然是河口，但海洋表面是開放的，不同深度有不同的水流。最深處30多米，沉船很多。底部是沙質(zhì)或牡蠣殼底。雌黃唇魚產(chǎn)卵后腹部鱗片粗糙，懷疑是產(chǎn)卵時(shí)硬物摩擦所致。
不斷發(fā)展
東莞海域位于咸淡水交界處，這里有豐富的飼料生物資源，大型浮游生物可以形成可食用的“蝦泉” ，對幼魚的攝食和成魚的生長發(fā)育十分有利。經(jīng)過40多天的生長，清明魚卵孵化的幼苗在端午節(jié)前后可以在東莞水域看到。黃唇魚的重量在農(nóng)歷八月為50-150克，在農(nóng)歷十月為350-400克。
將自然水域捕撈的黃唇魚放入某港灣養(yǎng)殖水域，不投喂，采用大排水、大灌溉的方法引入自然餌料。放養(yǎng)時(shí) ，重量50-200g 。經(jīng)過14個(gè)月的養(yǎng)殖，檢驗(yàn)一條魚，體重1kg 。
“貴如黃金”的說法
黃唇魚因?yàn)槲兜栗r美而珍貴。幾位從事捕魚30多年的老漁民和老水產(chǎn)說起黃唇魚的味道，都覺得味道很一般，其肉質(zhì)呈花瓣?duì)?nbsp;，比較粗糙，遠(yuǎn)不如大黃魚好吃。

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黃魚的魚鰾可以做成中國傳統(tǒng)“鮑魚翅肚”的“肚” ，即被認(rèn)為是最好的花膠、白花膠或黃澳膠、白花膠，十分珍貴，號稱“貴如金” ，常被家里人視為傳家寶。
所以以前一般漁村如果釣到黃唇魚，都會在村里慶祝，分享。而魚鰾會在產(chǎn)婦出血時(shí)曬干珍藏以備不時(shí)之需，表現(xiàn)了一種淳樸的民俗。

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黃魚膀胱的藥用價(jià)值和魚膠一樣富含膠原蛋白。據(jù)分析， 500克含蛋白質(zhì)442克，脂肪1克，鈣250毫克，磷145毫克，鐵13毫克。中醫(yī)認(rèn)為它具有扶正培本、固本培元、強(qiáng)身健體的功效，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它可用于治療結(jié)核病、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經(jīng)衰弱、女性月經(jīng)不足等。對防治過敏性出血性紫斑、腎虛、腰痛、食道癌也有一定療效。
買賣價(jià)格
黃唇魚2009年4月1日，在福鼎市玉山島，兩名漁民捕獲了一條奄奄一息的黃唇魚，這條魚長達(dá)1.8米，重84公斤。一個(gè)溫州老板98萬買的， 125萬賣給一個(gè)廣州老板，賺了27萬。