馬蹄是一種肉質(zhì)潔白，口感清脆甘甜的水果，既可以生吃，也可以當(dāng)成蔬菜煲湯、煮粥、炒食等，那么馬蹄一般什么季節(jié)上市呢？馬蹄什么季節(jié)上市秋冬季節(jié) 。
馬蹄的學(xué)名又叫做荸薺，其外皮顏色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，馬蹄的花果期一般在5-10月份，其具體的成熟上市時(shí)間與其品種、生長(zhǎng)環(huán)境有一定的關(guān)系，一些早熟的馬蹄品種，在每年的9月份到10月份左右就開始上市售賣，而大部分馬蹄多是在每年的11月到12月下旬才大量上市，有些晚熟品種可能來年元月還會(huì)有售賣 。
馬蹄多少錢一斤幾元到十幾元一斤不等 。
馬蹄的價(jià)格與其上市時(shí)間、品種、市場(chǎng)等多種因素有關(guān)，一般市面上常見的馬蹄價(jià)格多在2-4元一斤不等，而有些品種獨(dú)特的馬蹄，如：紅梗馬蹄、珍珠馬蹄等，價(jià)格可能高一些，多在11-13元一斤不等；而有些商家會(huì)售賣削皮的馬蹄，這種馬蹄比沒有削皮的價(jià)格也要高一些，多在7-8元一斤左右 。
馬蹄一次吃多少合適10個(gè)左右即可 。
馬蹄是一種性質(zhì)寒涼的食物，而且還具有較好的潤(rùn)腸通便的作用，如果食用過多的話可能會(huì)加劇體內(nèi)寒氣的聚集，加重對(duì)腸胃的刺激，從而可能會(huì)引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，會(huì)對(duì)腸胃健康造成不利影響，一般建議馬蹄一次吃10個(gè)左右即可，腸胃功能較弱的老人或小孩更是要減少食用 。
吃馬蹄的禁忌便溏腹瀉者 馬蹄中含有豐富的水分及膳食纖維，可以潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持大便的通暢，有便溏或腹瀉患者如果食用過多的馬蹄則可能會(huì)加劇腸道的刺激，增加腸道的滑利性，從而會(huì)導(dǎo)致原本的腹瀉癥狀加重 。
脾胃虛寒者 馬蹄是一種性質(zhì)偏涼的水果，有脾胃虛寒者不建議過多食用涼薯，否則可能會(huì)加劇腸胃內(nèi)的寒氣，損害脾胃陽(yáng)氣，從而加重原本的脾虛癥狀，如：胃痛隱隱、手足不溫、大便溏薄等 。
荸薺怎么吃荸薺的食用方法有很多，除了直接食用之外，還可以用來榨汁、涼拌、炒食、煲湯、煮粥等，下面介紹一種比較受歡迎的食用方法 。
荸薺豬骨湯 材料：荸薺、胡蘿卜、豬骨、生姜、食鹽 。
做法：
1、將胡蘿卜和荸薺洗凈，去皮，切成塊狀備用 。
2、豬骨洗凈，放入清水中，開火焯去血水，撈出，沖洗干凈 。
3、將荸薺、胡蘿卜、豬骨和生姜放入鍋中 。
4、加入足量清水，開大火煮沸 。
5、然后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右 。
【馬蹄什么季節(jié)上市 馬蹄多少錢一斤】 6、最后加入適量食鹽即可 。
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