【雞柳怎樣炸才能外酥里嫩 雞柳怎么腌制炸出來才能外酥里嫩】1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：雞柳300g、雞蛋1個、淀粉適量、胡椒粉適量 。
2、雞脯肉切片,再切成條狀 。
3、雞肉條加雞蛋清+胡椒粉+鹽煨一下 。
4、雞柳先蘸滿淀粉 。
5、再放蛋黃液里蘸一下 。
6、再滾一層淀粉 。
7、這樣就制成生雞柳了 。
8、鍋里放油,油熱后，使用小火炸熟，撈出控油，這樣就已經(jīng)完成了 。
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