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承德最好吃的美食有哪些地方1.承德地區(qū)盛產(chǎn)黍米， 性粘 。 “驢打滾”就是用黍米做成的一種小吃， 用黃米夾餡兒卷成的長卷， 因卷下鋪黃豆面， 吃時將長卷滾上豆面， 樣子頗似驢兒打滾， 因此得名 。 做好的“驢打滾”外層粘滿豆面， 呈金黃色， 豆香餡兒甜， 入口綿軟， 別具風(fēng)味， 是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃 。 在承德已有200多年的歷史了 。
2.蕎面是承德地區(qū)特別是壩上的傳統(tǒng)作物， 通過河漏床子把面壓成長條投入滾水中， 入水即熱 。 挑出后配上鹵， 加上蒜末、香油、醋， 味道好極了 。 有著白蕎面和黑蕎面兩種選擇 。 蕎面很順滑而且很有嚼勁 。 我是山東人， 喜歡吃面食， 去了肯定會去吃蕎面 。
3.像承德地區(qū)比較有名的美食還是蠻多的， 像比較有名的萬字扣肉吃過， 吃起來的話， 味道還是相當(dāng)不錯的， 而且還有一種肥而不膩的感覺， 還有就是承德的叫化雞， 味道也是相當(dāng)?shù)牟诲e， 也是當(dāng)?shù)匾粋€比較有名的特產(chǎn)， 其實(shí)承德的叫花雞， 也就是當(dāng)?shù)厝吮容^愛吃的御土荷葉雞 。
承德最好吃的美食有哪些地方小吃1.平泉特產(chǎn)改刀肉是將肥瘦相間的豬肉， 竹筍切成細(xì)絲， 放入油鍋中翻炒， 帶肉絲炒干后放入蔥姜等調(diào)味品， 加入高湯， 用淀粉勾芡收汁， 裝盤即可食用 。
2.驢打滾是東北地區(qū)， 老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一， 成品黃、白、紅三色分明， 煞是好看 。 因其最后制作工序中撒上的黃豆面， 猶如老北京郊外野驢散歡打滾時揚(yáng)起的陣陣黃土， 因此而得名“驢打滾” 。
3.首先， 避暑山莊是世界文化遺產(chǎn)、中國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、中國三大古建筑群之中國四大園林之5A級景區(qū) 。 也是中國清代宮廷歷史博物館（鎮(zhèn)館之寶：乾隆碧玉交龍鈕"避暑山莊”寶） 。 山莊內(nèi)的文津閣是四庫全書藏書七閣之一；山莊內(nèi)的熱河是最短的河流 。
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