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黃豆怎么吃 黃豆怎么吃好

1、豆?jié){的做法:黃豆提前一夜泡發(fā),黃豆放入電飯鍋,水量與煮飯相同,按下煮飯鍵 。煮好的黃豆,稍微放涼 。將黃豆放進(jìn)料理機(jī),根據(jù)自己口味加白糖,加開水 。啟動(dòng)料理機(jī),打成豆?jié){就可以了 。
2、豆腐的做法:準(zhǔn)備黃豆150g,泡至2-3倍大,用水沖洗干凈 。將黃豆倒入裝水的盆里(1200ml水),把黃豆和水倒入豆?jié){機(jī)里,使用豆?jié){機(jī)的果汁功能,打出漿來 。將打出來的豆?jié){過濾,放入鍋中,煮沸 。關(guān)火,放置1-2分鐘 。把3g的內(nèi)酯,用30ml溫水融開,倒入電飯鍋中,將煮好的豆?jié){倒入,按開電飯鍋保溫功能,15-20分鐘 。放一個(gè)籠屜(有做豆腐的模具更好),鋪上濾水布,將已經(jīng)凝結(jié)的嫩豆腐倒入,把濾布裹好,找一個(gè)重物壓上去,越重越好 。
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