不要冬瓜燉螃蟹 。 建議秋季補(bǔ)充 。 湯很甜很好喝，一碗都不夠我女兒喝！
說到湯，我們往往會(huì)想到很多美味的食物 。 如紫菜雞蛋湯、鮑魚海鮮湯、番茄雞蛋湯、蝦湯、鯽魚湯等 。
小宇今天要介紹的是用螃蟹和娃娃菜做成的蟹娃娃湯 。
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說起螃蟹，大家肯定都喜歡 。 他們已經(jīng)開始流口水了嗎？其實(shí)螃蟹營養(yǎng)價(jià)值很高 。 喜歡海鮮的朋友不妨常吃螃蟹，可以補(bǔ)充豐富的鈣、氨基酸和礦物質(zhì) 。
螃蟹的吃法很多，蒸、炒、粥、湯，都很好吃 。
秋季補(bǔ)充維生素是非常必要的 。 維生素是維持人體正常生理功能的微量元素 。 夏天可以通過各種水果補(bǔ)充維生素 。 秋天，如果沒有夏天那么多，補(bǔ)充維生素就要靠多吃蔬菜 。
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嬰兒蔬菜當(dāng)然是補(bǔ)充維生素的首選 。 娃娃菜就是口袋大小的白菜，含有豐富的維生素，維生素A、B、c的含量都很高，除了維生素，娃娃菜的鉀含量也很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大白菜 。
娃娃菜是用螃蟹燉的 。 它們嘗起來又甜又好吃 。 孩子們喜歡喝它們 。 每次一碗不夠，請不要錯(cuò)過他們 。
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事不宜遲，我們先來看看這道寶貝菜燉蟹是怎么做的 。
【所需成分】:
螃蟹、姜、娃娃菜、雞精、鹽、蔥、枸杞、食用油 。
【燉法】:
1.買新鮮的螃蟹，根據(jù)需要提前回家 。 回家后，把螃蟹和螃蟹放在洗臉盆里，清理干凈 。 可以用牙刷刷一下洗不掉的地方，然后放在盤子里備用 。
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3.然后準(zhǔn)備一些娃娃菜，挑選娃娃菜的葉子，清洗干凈，瀝干水分，放在案板上備用 。
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4.取出煮湯的鍋，擦干凈，倒入適量的食用油，加熱 。 加熱至六成熟左右，將姜片放入鍋中翻炒 。
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【吃螃蟹搭配什么湯最好 吃螃蟹搭配什么湯好吃】5.然后把處理好的螃蟹放入鍋中，和姜片一起翻炒，炒出姜和螃蟹的味道 。 生姜可以起到很好的去腥作用 。
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6.然后準(zhǔn)備生姜，洗凈，切成姜片，蔥洗凈切成蔥花，再準(zhǔn)備少許枸杞洗凈備用 。
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7.然后在鍋中倒入適量的水，開大火燒開 。
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8.然后加入適量雞精和鹽調(diào)味，起到提神的作用 。 因?yàn)轶π泛贸裕圆恍枰帑} 。
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9.快煮的時(shí)候，把提前準(zhǔn)備好的娃娃菜放進(jìn)鍋里，因?yàn)楹弥螅詈蠓胚M(jìn)去就行，容易煮的太早 。
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10.待娃娃菜煮至碎后，撒上蔥花和枸杞點(diǎn)綴 。 看起來更開胃，還能讓湯更滋補(bǔ) 。 燉一兩分鐘后關(guān)火出鍋 。
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