“多吃點(diǎn)雞蛋就行了, 別瞎操心!”
退役后, 范大爺明顯感覺(jué)身體大不如前, 時(shí)不時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些小毛病 。
最近, 舒凡覺(jué)得自己有疲勞、食欲不振和厭食的癥狀 。 他在網(wǎng)上搜了一下, 說(shuō)可能是肝臟問(wèn)題引起的 。 這使舒凡感到非常害怕, 想去醫(yī)院檢查 。
但是知道這件事后, 我的妻子阻止了舒凡去醫(yī)院 。 她告訴舒凡不要去醫(yī)院, 每天多吃雞蛋可以幫助肝臟修復(fù) 。 因此, 舒凡每天在家都吃雞蛋, 但吃了一段時(shí)間后, 他的身體不適并沒(méi)有得到緩解 。 他質(zhì)疑妻子的陳述.
雞蛋是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食品, 但是多吃雞蛋真的能幫助肝臟修復(fù)嗎?

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肝臟是體內(nèi)負(fù)責(zé)新陳代謝、內(nèi)外分泌和解毒的重要器官, 對(duì)健康不可或缺 。 教材《系統(tǒng)解剖學(xué)》、《組織學(xué)與胚胎學(xué)》指出, 從理論上講, 肝臟損傷或部分切除后, 只要?dú)埜稳杂姓9δ埽?沒(méi)有炎癥和纖維增生, 肝細(xì)胞就會(huì)迅速分裂增殖, 同時(shí)精確調(diào)節(jié)自身體積 。
在臨床應(yīng)用中, 還發(fā)現(xiàn)人的肝臟在被切除后可以再生(最多可以切除正常肝臟的2/3) 。 一般半年內(nèi)可以恢復(fù)正常的肝臟體積 。
然而, 肝臟的再生能力會(huì)受到許多因素的影響 。 比如一些肝炎、酒精性肝損傷、脂肪肝的患者, 會(huì)對(duì)肝臟的再生能力產(chǎn)生很大的影響, 甚至喪失再生能力 。
臨床常用的活體肝移植、分期肝切除和人工肝的研究都是基于肝臟的再生功能 。
即使我們的肝臟有很強(qiáng)的再生能力, 也要好好呵護(hù), 避免一些疾病導(dǎo)致的肝功能持續(xù)下降, 最終對(duì)我們的健康造成很大的威脅 。

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許多人聽(tīng)說(shuō)過(guò)雞蛋可以幫助肝臟修復(fù), 甚至許多人, 如舒凡, 在日常生活中吃很多雞蛋 。 這真的可行嗎?
的確, 適量食用雞蛋可以促進(jìn)肝病患者的康復(fù) 。
因?yàn)殡u蛋中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽, 這些物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后可以在一定程度上幫助肝臟修復(fù)和提高免疫功能 。 此外, 蛋黃中還含有卵磷脂和卵清蛋白, 有利于肝功能的恢復(fù) 。
但前提是適量食用, 每天吃雞蛋的量要保持在1~2個(gè) 。 過(guò)多食用雞蛋會(huì)導(dǎo)致身體負(fù)擔(dān)過(guò)重, 適得其反 。

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除了雞蛋, 這五種生活中常見(jiàn)的食物也有利于肝臟的恢復(fù) 。
蛋白質(zhì):牛奶、魚(yú)、雞肉等食物含有豐富的蛋白質(zhì) 。 蛋白質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后可以促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生 。 建議肝病患者每日蛋白質(zhì)攝入量保持在80 ~ 100克 。
糖:很多現(xiàn)代人對(duì)糖避之不及, 卻不知道糖是保護(hù)肝臟最重要的物質(zhì)之一 。 如果一個(gè)人長(zhǎng)期缺糖, 肝功能就會(huì)受到影響 。
而且糖進(jìn)入體內(nèi)后, 可以合成肝糖原并儲(chǔ)存在肝臟中, 可以幫助肝臟對(duì)抗進(jìn)入體內(nèi)的毒素 。 普通人每天糖的攝入量建議保持每公斤體重1克糖 。 含糖量較多的食物有米飯、面食、水果等 。

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脂肪:脂肪是肝臟不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素之一 。 肝臟缺乏脂肪會(huì)導(dǎo)致其無(wú)法正常發(fā)揮功能 。 即使是脂肪肝患者也需要每天攝入適量的脂肪 。 建議每日脂肪和蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的20%, 其余60%應(yīng)為碳水化合物 。
綠色食品:中醫(yī)認(rèn)為“青色入肝經(jīng)” 。 經(jīng)常食用綠色食品可以促進(jìn)肝氣的循環(huán)和代謝, 同時(shí)有助于緩解疲勞 。 常見(jiàn)的綠色食品包括蔬菜、青蘋(píng)果等 。
含B族維生素的食物:B族維生素進(jìn)入體內(nèi)后能促進(jìn)體內(nèi)的物質(zhì)代謝, 同時(shí)有助于修復(fù)肝功能, 預(yù)防脂肪肝的發(fā)生, 對(duì)預(yù)防脂肪肝有很大的幫助 。
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