香菜是常見(jiàn)的蔬菜，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值，還有發(fā)汗、助消化的作用，那么，香菜多長(zhǎng)時(shí)間成熟呢？香菜多長(zhǎng)時(shí)間成熟大概30~60天 。
香菜性溫、味辛，含維生素C、胡蘿卜素、維生素b1及礦物質(zhì)等成分，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。一般來(lái)說(shuō)，在溫度較高的時(shí)候，播種后30可以收獲，若是溫度較低的季節(jié)，播種40~60天便可收獲 。注意：香菜喜冷怕熱，溫度超過(guò)30℃就會(huì)停止生長(zhǎng) 。
【香菜多長(zhǎng)時(shí)間成熟 香菜怎么保存時(shí)間長(zhǎng)】
香菜怎么保存時(shí)間長(zhǎng)冰箱冷藏 冰箱冷藏溫度在0℃~8℃，香菜可以放在冰箱冷藏，能延長(zhǎng)保鮮期，也不會(huì)破壞香菜的口感，采用這種方法，能保存一周左右 。
做法：將香菜清洗干凈，切成小段，裝入保鮮盒中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏即可 。
陰干保存 香菜雖然不易保存，但是采取通風(fēng)處陰干的方法，可以長(zhǎng)時(shí)間保存，一般來(lái)說(shuō)，可以存放2個(gè)月左右 。
做法：將香菜洗凈，擇去黃葉和老葉，放入鹽開(kāi)水中浸泡10~20秒，最后放置通風(fēng)陰涼處晾干即可 。
香菜可以多吃嗎不可以多吃
香菜氣味芳香，含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其富含維生素C，不僅是許多人喜愛(ài)的綠色蔬菜，還是一味良藥 。但是香菜不適宜多吃，其性溫、味辛，有溫?zé)帷l(fā)散的作用，過(guò)量食用會(huì)損耗傷身 。
香菜一天吃多少合適10~15克為宜
香菜口味獨(dú)特，因?yàn)楹卸喾N揮發(fā)油，所以氣味芳香，很多人喜愛(ài)香菜的特殊香氣，經(jīng)常添放到菜肴當(dāng)中，香菜和其他食物一起吃，還有去腥膻、提味的作用，一般來(lái)說(shuō)，香菜一天吃10~15克即可 。
香菜怎么做好吃涼拌香菜 原料
香菜300克、食鹽、味精、干辣椒、蠔油、白醋 。
做法
1、香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開(kāi)水最后清洗，撈出稍瀝干；
2、香菜切成寸段，根部再切幾刀切細(xì) 。蒜姜剁成末 。干紅椒切成圈，椒籽保留；
3、把香菜段放進(jìn)盆里，所有調(diào)味料加齊拌勻 。靜置入味，即食 。
香菜煎餅 原料
香菜1把、雞蛋1個(gè)、面粉100克、食鹽適量 。
做法
1、香菜摘去黃葉，洗凈，切碎；
2、雞蛋打入面粉中，加入鹽和適量的水，用攪拌機(jī)攪打成糊狀；
3、加入香菜，攪勻；
4、平底鍋置火上，燒熱，倒入油，放入面糊，烙至兩面金黃即可 。
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