給父母做什么菜又好吃又簡(jiǎn)單父親節(jié)下廚做什么好一點(diǎn) _生活百科

導(dǎo)語(yǔ)：明天父親節(jié)，記得給爸爸做“4軟菜” 。馬上行動(dòng)比送禮物要好得多！
明天是一年一度的父親節(jié) 。一提到父親節(jié)，我想知道你打算怎么和你父親一起過(guò)節(jié)？是爸爸喜歡的禮物嗎？還是呆在家里陪爸爸？還是給爸爸做一頓飯？我相信很多長(zhǎng)輩心里其實(shí)是不喜歡禮物的。最好的禮物是孩子的陪伴。我爸快70歲了，這個(gè)年紀(jì)的人大多嘴都不好看。每年過(guò)節(jié)，我都給爸媽錢(qián)買(mǎi)他們喜歡的東西。但是今年，我想，其實(shí)對(duì)于一向節(jié)儉慣了的人來(lái)說(shuō)，肯定會(huì)舍不得花錢(qián)，不如自己買(mǎi)菜，給父母做一頓飯。考慮到老人嘴巴不好，打算明天給父親做“4軟菜” 。既開(kāi)胃又容易吃。馬上行動(dòng)比送禮物要好得多！

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讓我們來(lái)看看“4軟菜”是什么。
“1軟菜”:醬牛肉
【給父母做什么菜又好吃又簡(jiǎn)單父親節(jié)下廚做什么好一點(diǎn)】牛肉本身富含纖維，一般做法是炒牛肉、燉牛肉、煮牛肉。不過(guò)考慮到父親年紀(jì)大了，如果按照平時(shí)的方式煮牛肉，可能會(huì)嚼不動(dòng)，于是我想到了醬牛肉這個(gè)“軟菜” 。醬牛肉，其實(shí)無(wú)非就是鹵牛肉。腌制好的牛肉，醬香十足，老年人更容易吃。結(jié)婚前，我沒(méi)見(jiàn)家里買(mǎi)過(guò)牛肉。事實(shí)上，牛肉很貴，所以即使我父親現(xiàn)在60多歲了，他也很少?lài)L牛肉。所以明天父親節(jié)，我準(zhǔn)備做個(gè)醬牛肉給爸爸慶祝一下。牛肉醬很簡(jiǎn)單。選擇牛筋，腌制入味，豆瓣醬翻炒，然后加水腌制1.5分鐘。這個(gè)醬牛肉，飯酒兩用，太適合老年人了。

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“2軟菜”:清蒸排骨。
說(shuō)起排骨，其實(shí)和牛肉一樣，我家也很少吃。相比牛肉，排骨更便宜，但對(duì)于節(jié)儉的人來(lái)說(shuō)，還是舍不得買(mǎi)菜。我得買(mǎi)些父母不常吃的菜給他們嘗嘗。排骨，我覺(jué)得對(duì)他們來(lái)說(shuō)最好的做法就是清蒸排骨。挑選優(yōu)質(zhì)的排骨，切成均勻的小塊，清洗干凈，瀝干水分，然后加入適量的鹽和醬油腌制，最后切一些姜絲，繼續(xù)蒸20分鐘。這樣蒸出來(lái)的排骨軟硬適中，特別適合牙齒不好的老人。

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“3軟菜”:蒸雞蛋。
父母牙齒不好。建議父親節(jié)給父母做一道白開(kāi)水雞蛋的“軟菜” 。它營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩可口。水煮雞蛋的做法也簡(jiǎn)單。把雞蛋敲進(jìn)碗里，然后雞蛋和水的比例是1: 1.5 (1: 2) 。加入適量的鹽和花生油，攪拌均勻，大火蒸至剛好斷。取出蒸好的水蛋，撒上蔥花，淋上醬油，即可享用。

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“4軟菜”:豬肉粥
考慮到最近天氣炎熱，我真的沒(méi)有胃口吃飯。考慮到另外一點(diǎn)：老人消化困難，我準(zhǔn)備做個(gè)豬肉粥給爸媽嘗嘗。豬雜粥，不像米飯那么僵硬，容易消化，營(yíng)養(yǎng)又好吃，可以吃各種各樣的豬雜。很值得！煮豬雜粥，先將豬雜腌制入味，然后先煮米粥，保持大火，再將腌制好的豬雜倒入鍋中，保持與米粥翻滾。為了去除魚(yú)腥味，需要加一點(diǎn)姜絲。因?yàn)樨i雜腌制的時(shí)候有味道，粥不需要太多調(diào)料，加點(diǎn)鹽和醬油就可以了。把豬內(nèi)臟煮到剛碎，然后上桌。

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看完上面我給大家分享的這四個(gè)“軟菜”怎么樣？老人嘴巴不好，還得吃軟爛的食物。我考慮到這一點(diǎn)了嗎？明天是父親節(jié) 。如果你有孝心，又想不出給爸爸買(mǎi)什么禮物，不妨做點(diǎn)“軟菜”給爸爸嘗嘗。馬上行動(dòng)比送禮物要好得多！大家都說(shuō)對(duì)吧？