春季肝氣正盛 ， 肝功能過度也會傷脾 ， 所以這段時間要特別注意脾胃的保養(yǎng) 。
文章插圖
俗話說“春天喝粥不如進補” ， 那么春天怎么喝粥更有利于脾胃呢？
文章插圖
春季是人體陽氣生長的重要時期 。 少吃以綠豆、蕎麥為主的寒性食物 ， 可以減少對陽氣的損傷 ， 更好地滋養(yǎng)脾胃 。
文章插圖
最好選擇米飯、糙米、糯米、南瓜等溫性食物為主料 ， 或者玉米、大豆、紅薯、山藥等平性食物 。
文章插圖
煮粥的時候 ， 要增加甜度 ， 降低酸度 。 加入一些大棗、山藥、芋頭、蓮子、核桃、花生等甜味輔料 ， 或者加入一些紅糖、蜂蜜調(diào)味 。
文章插圖
-韓國南瓜粥-
南瓜中所含的果膠還能保護胃腸粘膜免受粗糙食物的刺激 ， 促進潰瘍面愈合 ， 適合胃病患者食用 。 南瓜中含有的成分可以促進膽汁分泌 ， 加強胃腸蠕動 ， 幫助食物消化 。
文章插圖
-成分列表-
南瓜250克大米40克
糯米50克水500克
4冰糖
-練習(xí)-
1.準備一個南瓜 ， 糯米和大米洗凈 ， 提前一個晚上泡水 。
文章插圖
2.南瓜洗凈 ， 去皮 ， 切塊 。 在豆?jié){機中加入南瓜、大米和500克水 。
文章插圖
3.加入3-4顆冰糖 ， 米糊模式結(jié)束后打開豆?jié){機飲用 。
文章插圖
4.按照配方做出來的南瓜粥和外面賣的粘度剛好一樣！
文章插圖
-蔬菜蝦粥-
菠菜性味甘涼 ， 具有養(yǎng)血止血、益五臟、滋陰平肝、助消化、清胃熱毒的功效 ， 可用于肝氣不適的輔助治療 。
文章插圖
-成分列表-
150克新鮮大米和40克胡蘿卜
100克蝦和40克西蘭花
-練習(xí)-
1.蝦仁加姜絲、料酒、鹽 ， 提前腌制 ， 胡蘿卜、西蘭花切碎 ， 鮮米備用 。
文章插圖
2.將新鮮大米洗凈 ， 放入鍋中 ， 加入適量清水 ， 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火 ， 煮20分鐘以上 。
文章插圖
3.粥稠的時候加入胡蘿卜粒 ， 加入蝦 ， 煮一分鐘左右再倒入西蘭花 。
文章插圖
4.攪拌均勻 ， 關(guān)火 ， 盛在碗里享用美味 。
文章插圖
-山藥枸杞粥-
山藥能健脾胃、滋腎益精、益肺止咳；枸杞能滋腎養(yǎng)肝、補血明目、安神定志 ， 長期服用有助于降血脂、降血糖、延年益壽 。
文章插圖
-成分列表-
山藥適量 ， 大米適量 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 天天吃番薯粥胃會不好嗎 為什么喝紅薯熬的粥胃難受
- 黨參粥 黨參粥做法大全
- 黨參紅棗湯的功效 黨參紅棗粥的功效
- 黨參紅棗粥吃多了會上火嗎 黨參紅棗粥
- 荷葉粥的功效與禁忌 荷葉粥
- 黃芪可以熬粥嗎 什么黃芪做粥好一點
- 山藥和什么燉最補 山藥燉什么好
- 野生山藥和種植山藥哪個好 種野山藥什么土最好
- 什么粥養(yǎng)胃效果最好 吃什么粥可以養(yǎng)胃？
- 花膠粥做法 花膠粥的做法大全竅門