喜歡吃火龍果的人都知道，火龍果的果肉有兩種不同的顏色，一種是白色，一種是紅色，那么白肉火龍果和紅肉火龍果有什么區別？植物品種與起源白肉火龍果和紅肉火龍果在植物品種于起源上有明顯區別，白肉火龍果是土生土長的國內植物品種，是地道的國產貨 。但是紅肉火龍果卻是一種海外植物品種，它是從南美地區引入中國的特有植物 。
【白肉火龍果和紅肉火龍果有什么區別 紅火龍果和白火龍果的不同】
營養價值白肉火龍果和紅肉火龍果在營養價值上有明顯區別，白肉火龍果跟花青素與胡蘿卜素的含量比紅肉火龍果都要低很多，這兩種物質都是天然的抗氧化成分，而且能促進人體免疫細胞再生，也就是說紅肉火龍果的營養價值比白肉火龍果要高很多 。
保健功效白肉火龍果和紅肉火龍果在保健功效上也有明顯區別，白肉火龍果中的花青素主要存在于這種水果的果皮中，而且含量比較少，平時人們食用以后抗衰老和美容的功效都不明顯，而紅肉火龍果不論是果肉還是果皮中都含有大量的花青素，它的抗衰老和美容功效就特別出色，但白肉火龍果中含有大量的水溶性纖維和膠質物，它具有出色的排毒作用，而紅色火龍果雖能排毒，但效果卻沒有白肉火龍果那么好 。
食療功效白肉火龍果和紅肉火龍果在食療功效上也有一定區別，白肉火龍果最重要的食療功效就是清熱解毒，清除人體內積存的重金屬，而且能減少刺激性物質對于人類胃黏膜的傷害 。而紅肉火龍果最重要的食用功效則是抗衰老，預防基因突變，抑制細胞癌變，它的抗癌功效是白色火龍果不能超越的存在 。
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