木耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，平時(shí)買的木耳都是比較干的，感覺可以收很久，想問一下干木耳有保質(zhì)期嗎？木耳放幾年還能吃嗎？干木耳有保質(zhì)期嗎【干木耳有保質(zhì)期嗎 木耳放幾年還能吃嗎】 干木耳有保質(zhì)期 。
干木耳一般保質(zhì)期為18個(gè)月，食物的保質(zhì)期就是即將要變質(zhì)的最后期限，如果食用，可能會(huì)導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)頭暈、惡心，如果量大的話有可能導(dǎo)致食物中毒 。如果不放心的話可以拿一些用穩(wěn)水泡一個(gè)小時(shí)左右，用手指搓搓看，如果手感順滑不粘膩就沒關(guān)系 。如果手感不好、粘膩，或者木耳一搓就碎了那最好別吃了 。
木耳放幾年還能吃嗎木耳它的存放時(shí)間一般是在2-3年左右，但是得看是怎樣儲(chǔ)存的，對(duì)于干木耳一般是放在陰涼，防止受潮的地方，才放兩三年，沒有任何問題，但是如果不是在這樣的地方，上面很容易長(zhǎng)毛或者受潮，也很容易引起蟲子，那么這樣的木耳是堅(jiān)決不可以吃的，因?yàn)榭赡軙?huì)對(duì)人體帶來影響，黑木耳的好處也是非常多的，可以幫助人補(bǔ)充頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)，而且也可以補(bǔ)充鐵元素 。
干木耳能放冰箱嗎黑木耳可以放冰箱保存 。如果想要放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，可以放在冰箱里面，但是不是說放在冰箱里面就可以放很久了，畢竟木耳泡開后性質(zhì)都不一樣了，一般情況下放在保鮮室可以放兩三天，而且最好是用保鮮袋密封好，以免滋生細(xì)菌 。可能會(huì)有人想到放在冷凍室，確實(shí)可以，但是凍過之后的木耳口感就變差了 。
干木耳怎么保存干木耳應(yīng)放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方保存，避免陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射；存放時(shí)要遠(yuǎn)離氣味較重的食物，防止串味 。由于木耳質(zhì)地較脆，應(yīng)減少翻動(dòng)，輕拿輕放，不要壓重物，還可以用紗布縫個(gè)袋子，把木耳裝在里面，然后掛在涼臺(tái)的角落里，太陽(yáng)很好的時(shí)候就拿出去曬曬，可以放很久，不要受潮，黑木耳如果發(fā)霉了，霉菌是很嚴(yán)重的至癌物質(zhì)，吃了對(duì)身體一點(diǎn)好處都沒有的 。
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