相信大家對于四神豬肝粥的功效和作用都很熟悉吧 ， 下面就讓小編再給大家總結一下 。
1.薏米內含蛋白質16.2% ， 脂肪4.65% ， 碳水化合物79.1% ， 還含維生素 ， 另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等 ， 具有很高的營養價值 ， 薏米性寒 ， 入脾肺腎經 。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能 ， 對平衡血壓和血脂也有好處 。
四神豬肝粥的營養分析
2.蓮子中含鈣 ， 磷 ， 鉀量非常豐富 ， 營養價值較高 ， 可養心神 ， 益腎氣 ， 健脾胃 ， 澀大腸 。主治夜寐多夢 ， 失眠 ， 健忘 ， 心煩口渴 ， 腰痛腳弱 ， 耳目不聰 ， 遺精 ， 淋濁 ， 久痢 ， 虛瀉 ， 婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥 。【四神豬肝粥的做法 四神豬肝粥的功效和作用】
3.芡實含碳水化合物極為豐富 ， 約為75.4% ， 而含脂肪只為0.2% ， 因而極容易被人體吸收 。特別是夏天炎熱季節脾胃功能衰退 ， 進入秋涼后功能尚差 ， 及時給予本品 ， 不但能健脾益胃 ， 又能補充營養素 。用芡實與瘦肉同燉 ， 對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰酸痛等虛弱癥狀 ， 有很大的好處 。
4.茯苓含有蛋白質0.64%-1.06% ， 脂肪0.35-0.51% ， 此外還含有卵磷脂、葡萄糖、甾醇、茯苓酸、組氨酸、膽堿、礦物質、脂肪酶、蛋白酶以及尾-茯苓聚糖及其分解酶等成分 。有很多營養成分是對人體有益的 。
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