陜西風味小吃鍋盔的家常做法陜西鍋盔的做法各地小吃 _鍋盔

【陜西風味小吃鍋盔的家常做法陜西鍋盔的做法各地小吃】

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鍋盔是用麥面做成面坯，然后用鐵鍋烙成的一種餅子。是外出隨身攜帶最好的干糧：關(guān)于它的起源傳說很多種版本；一種說這旨諸葛亮初出茅廬火燒博望坡后為幫項羽穩(wěn)定軍心所做，別一種說是唐軍在修建乾陵，因服役的軍人、工匠人數(shù)過多口糧欠缺往往為了吃飯而耽誤施工進程，而受懲罰。于是一位軍人在情急之中將面團放進頭盔里，然后放進火里去考最后烙成了餅，所以他的名字也就演變面來。