【糖醋排骨做出來有點苦是什么原因 糖醋排骨有苦味】3、滬菜浙菜的糖醋排骨屬于燒菜， 而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的涼菜， 用的是炸收的烹飪方法， 屬于糖醋味型， 琥珀油亮， 干香滋潤， 甜酸醇厚， 是一款極好的下酒菜或是開胃菜 。 頗受中國人民喜愛 。
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