做法：
• 1.將魷魚圈洗一下 。撕去外皮，切成圈就可以了 。
• 2.根據自己的口味添加調料后攪拌均勻 。腌制10分鐘左右 。可加鹽、胡椒粉、料酒稍腌一下 。
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【孩子最愛的小吃：炸魷魚圈各地小吃】
• 3.用3個小容器按照從右到左的順序分別放入生粉、雞蛋、面包糠 。
• 4.將雞蛋打散，均勻后放入切好的芹菜丁或香菜丁 。生粉、面包糠放容器里備用 。
• 5.然后將魷魚圈按照從左到右排好的順序，分別裹上一層生粉、加入芹菜丁的雞蛋液、最后裹入面包糠 。
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• 6.不粘鍋燒熱后加入適量的油，油溫8成熱(微熱)放入魷魚圈，用中火開始炸 。
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• 7.炸至底部有點金黃色時就可以翻面了，兩面都炸至金黃色時就熟了 。出鍋盛盤，開始吃吧
• 8.外酥里嫩，非常鮮美!
1、 油溫不易過高，否則容易炸糊 。用中小火即可 。
2、當看到魷魚圈的底部變成金黃色時就需要翻面了 。
3、吃魷魚(海鮮)時不要喝啤酒 。
4、 沒有生粉用面粉代替也可 。
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